"Mandorla Pizzuta"dalla raccolta alla lavorazione in una delle aziende storiche di Avola "I  Tossani" Maestri Da Generazioni

Dario Tossani il responsabile dell'azienda "Mandorlavola Tossani"che risulta essere una delle principali ed importanti aziende della Sicilia in lavorazione ed esportazione di Mandorla in tutto il mondo, spiega ad alcune persone il meccanismo delle macchine per schiacciare le mandorle lasciando integro il frutto all'interno. Le macchine presenti nella propria azienda infatti sono state progettate dai nonni immigrati da una città Romagnola nella nostra terra  per la costruzioni di tale macchine che rivoluzionò la lavorazione della mandorla